Houby a houbaření

[babicka11]

Chodíte na houby? Sbíráte rádi a jíte je?
My chodíme rádi na houby a taky je rádi jíme v různých podobách. Smaženice, maso na houbách, řízky, bramboračka s houbami, sušené, zavařené i zamrazené.

[babicka11]

Recept na: Houbový kuba
Uvařené kroupy (den předem necháme namočené) dáme na osmaženou cibulku, přidáme houby česnek, majoránku, kmín, sůl, pepř, promícháme a dáme do zapékací mísy do trouby zapéct. Je to rychlé a dobré nejen na Vánoce… :-).

[matylda]

Sbírám 🙂 Už aby zase rostly. I když poslední dobou pršelo, v lese je u nás pořád sucho. Ale na zahradě mi pod modřínem vyrostl jeden krásný zdravý modrák 🙂 Hned ten den jsem ho šoupla pod maso. Mňam

[pavlina69]

už se těším až půjdu,a udělám si potom kulajdu mňam

[Rojak]

Já v posledních letech nemám na houby štěstí. Zajímavé je, že každá houba, kromě jedovatých je dobrá v kuchyni na něco jiného. myslím tím třeba na polévku, na řízky, na guláš a nebo do omáček. Když třeba nasbíráte masáky, jsou Vynikající pro přípravy houbové držkovky.Dršťková polévka z hub.

07.06.2017, 20:49
Co s těmi masáky, když už je nasbíráte? Vynikající je houbová držkovka. Nechte si chutnat, dobrou chuť.
cibule
česnek
hovězí vývar
drcený kmín
majoránka
mouka
Muchomůrka růžovka neboli Masák
pepř
sádlo
sladká mletá paprika, nebo kdo má rád ostřejší tak papriku pálivou
sůl

[babicka11]

Falešnou dršťkovou polévku dělám, když najdeme kotrč, když se nakrájí tak vypadá jako dršťky…, jinak lze i z bedel. Růžovku nesbíráme, nelíbí se nám, a nesbírají ji ani děti, a ani děda s babi – a to měli les 10 kroků od baráku. Asi je dobrá, ale hřiby a křemenáče jsou lepší :-).

[veruska]

Až dnes se Vráťovi poštěstilo nasbírat půl koše hub. Nejhezčí jsou kováři /modrák/. Udělám z nich smaženici a zbytek půjde naložit do sklenic na zimu.

[lgku990]

My zase děláme falešnou dršťkovou polévku z hlívy ústřičné, jinak na houby moc nechodíme, jó chodívával jsem dříve rád, teď už ani nemám s kým bych chodil a samotného mě to nebaví.

[Autor]

Příspěvky