Aromatickou bylinu, kopr vonný používáme v kuchyni
Kopr většinou přidáváme při zavařování okurek, do koprovky.
Aromatický kopr nemusíte používat jen v kuchyni. Také vám pomůže jako odvar pro vaše zdraví. Kopr kvete v červenci a v srpnu, semena dozrávají později.
Kopr zapůsobí příznivě při nadýmání a zažívání, na ledvinové potíže, při bolesti hlavy, břišních a žaludečních křečích.
Kopr pomůže při nespavosti, podporuje, regeneruje a zpevňuje cévy, podporuje srdeční sval, snižuje krevní tlak, zklidňuje kašel, odvodňuje.
Žvýkáním semen kopru se zastaví i nepříjemná škytavka
U žen je vhodný při kojení, protože zvyšuje tvorbu mateřského mléka.
Semena kopru obsahují vápník, fosfor, železo, draslík, hořčík, monoterpeny, flavonoidy, silice, bílkoviny, karoten, kyselinu listovou a pantothenovou, vlákninu, vitamíny A a C.
Na odvar ze semen kopru potřebujeme:
- z 15 semen kopru
- ¼ l vody
- povaříme 5-10 minut a scedíme
Více bylinek a zdraví z přírody na jdete na portálu Atlas zdraví.
V čem a jak používáte kopr vy?
Klidně přidejte nějaký vyzkoušený recept.
Tak toto jsem nevěděl, to je velice dobrá rada. Jinak kopr využíváme k nakládaným okurkám, ale využití této aromatické bylinky je mnohem širší. Dokonale provoní omáčky, dipy a dresinky, báječně chutná v kombinaci s rybami a neobejde se bez něj ani letní klasika v podobě koprové omáčky.
Mně osobně kopr nevadí, miluji ho hlavně v koprovce, znám hodně lidí, kteří kopr vůbec nemusí, já ho občas žvýkám i samotný.